2009年12月13日日曜日

オールレーズン


なんだか甘い物が食べたいけれど、お砂糖がきいている物を欲しておらず、それならば何か簡単な物を作ろうかな・・・と思って作ったレーズンクッキー。市販の「オールレーズン」という昔からあるロングランお菓子は皆さんご存知ですよね?そんな感じのクッキーです。

粉とレーズンの割合が1:1という贅沢な品。でもお砂糖と油は本当に少量。それでもレーズンの力で甘くてしっとりしたクッキーに。素朴な味に癒されました。

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