2010年1月2日土曜日

お正月


あけましておめでとうございます。

空気のピリッとした背筋がシャンとする新年ですね。。。年末は仕事に遊びに(!?)大忙しだったので、お正月はゆっくり家で過ごします。あまり教室の事や試作の事を考えない冬休みです。とは言え、今年のおせちは昆布巻や伊達巻、田作りなどに加え、精進おせちにも挑戦。植物性のだしを使い、定番のお煮しめや創作おせちを作りました。

写真にアップしないのは・・・いつか年末に「おせち特別教室」を開く時まで、皆さんに楽しみにしておいて頂こうと思いまして♪今年も旬菜工房くるみをよろしくお願いいたします。

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