迷宮レストラン

マニアにはたまらなく面白い本の紹介です。『迷宮レストラン』河合真理著。

歴史上の人物（架空も含む）に、著者がシェフとなってもてなしをするという設定。クレオパトラ、聖徳太子、ダヴィンチ･･･果ては河童!?に至るまで、その時代の食材や背景、記述から知られている食の嗜好を元にフルコースで料理を提供。綺麗な料理とテーブルセッティング写真・メニュー詳細は読み物として本当面白いです。レシピも掲載されていますが、異国度と完成度が高すぎて作れなさそう･･･でも、読んでいるだけで時が経つのを忘れてしまう一冊です。

お値段はちょっと高めの￥1700なので、まずは図書館でぜひ借りてみてください☆