あんココ

「あんココ」とは何ぞや？と思われたでしょう･･･小豆×ココナッツの組み合わせを、敬愛の意を込めてこう呼んでいます。先日の教室で余った茹で小豆とココナッツパウダーを入れたマフィンです。

昨日から涼しい気候なので、台所に立つのが気楽で、お菓子を作る余裕も。でも、こんなの夏じゃない！またあの暑さがやってきます。怖いような嬉しいような。