いとこが山梨で、さくらんぼ「佐藤錦」を買ってきてくれました。朝日に輝く赤い色・・・りんごや苺とは違う輝き。なんだかとっても贅沢な気分です。
贅沢といえば。大学の頃、山形の実家から届いたという「佐藤錦」を友人が桐箱ごと持ってきて、学食でみんなでそのままつまんで食べたというエピソード。
旬の果物をいただくというのは、季節を感じられますし、心もからだも満たされる気がします。そろそろ桃やメロンも美味しい時期、これから秋にかけて忙しや。
心と体に優しい植物性食材中心の、料理教室。 旬のものや日本が誇る保存食を広くお伝えしたいと思っています。 Instagram https://www.instagram.com/syunsai.kurumi/
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