のり弁

のり弁っていうもんは、人それぞれこだわりがある気がします。のりはピッチリごはんが見えないようにとか、いや2段式、はたまた3段式だとか。のりの下は醤油おかかだ、昆布の佃煮だ、いやシンプルに醤油だけとか。

合わせるおかずも、弁当屋さながらに絶対塩鮭！フライなら白身魚！いやちくわの磯辺揚げでしょ！とか。語りだしたらキリがない、面白い議題かもしれません。

私ののり弁、というか我が家の誰もが好きなのり弁は・・・のり2段式・醤油おかか・上にほんのり甘じょっぱい炒り卵。私が小さい頃からの味です。

学生の時の記憶で、のりが箸で切れずズルズルと引っ張り出されてしまっていたので、現在は適当な大きさにちぎってのせるようにしています。

これさえあれば、おかずは少しで満足。昨夜の残りの、頂いた初物の筍とがんもの煮物。キャベツの浅漬け。ごちそうさまでした。