2014年6月30日月曜日

「ドドメ」を知っていますか?

「ドドメ」・・・聞くのも見るのも食べるのも初めて。群馬を郷里に持つ方から、ドドメジャムのプレゼント。ドドメとは、桑の実のことを言うそうです。

見た目は、色も粒感もブラックベリーのようですが、食べるとクセのないあっさりとした味わい。酸味もほとんどなく、何にでも合います。

群馬県のHPにも紹介されていました。こういう、ご当地ならではの食材に出会うと、食いしん坊の血が騒ぎます!ごちそうさまでした!

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