今日のお弁当

GWはお仕事の私。どこへ出かけても混んでおり、かといって休日は家の中に閉じこもっているのが嫌いな性質なので、私にはこのライフワークが合っているのだと思います。

今日もお弁当を作ってサッサとお仕事へ。暑くなってきたので、おかず作りにも気を遣うようになってきました。少し味を濃いめに･･･でも爽やかに!?

・ひじきの洋風煮物（オリーブオイルで炒めて醤油と梅酢で仕上げ）
・豆腐だんご（生活クラブさんの冷凍）
・ネギ入り卵焼
・半干大根の柑橘漬け
・三分づきごはんとつぶれ梅

少し野菜が足りず、ごめんなさい。