2015年7月24日金曜日

夏ひるごはん

夏のひるごはん、なるべく「火・手・時」をかけず、済ませたいもの。それでいて、暑さにバテないよう、自分なりに工夫をしています。

ごはんは梅酢とひじきを混ぜて食べやすく。昨夜の黒豆ととうもろこしのカレーは煮詰めてドライカレー風。保存食の塩らっきょうを刻んで万願寺とうがらしと炒めた物だけは作り、あとはぬか漬けやプランターにあったパセリを添えて。

見た目がカラフルだと、夏は少し食が進みます。食のテンションをあげて、夏バテする前に内側からメンテナンスを心がけていきたいものです。

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