そう、寒い日の定番ごはんは、けんちん汁!これさえあれば、心も体もほかほかしてきます。
母が作ってくれるけんちん汁は、芋は八つ頭(家で祖父母が作っていたので)・豆腐が入るのですが、私が作るとなると芋は里芋か長芋・豆腐なしのレシピ。
あとは、ごぼう・にんじん・だいこん・ねぎ・油揚げは同じラインナップ。豆腐なしの方が、おつゆが水っぽくならないので好きです。豆腐の代わりに、今回はよく炒めたちぎりコンニャクを入れました。
さあ、皆さんのお宅のけんちん汁は、どんなお味ですか?今夜あたり、いかが?
0 件のコメント:
コメントを投稿