2018年1月20日土曜日

北海道からのめぐみ

北海道からのめぐみは、主にパン用の小麦粉を扱うネットショッピングサイトです。自宅でパン作りをするようになってから出会い、かれこれ10年近く購入しています。

パン用強力粉はもちろん、パン作りに関わる乳製品や糖類、野菜パウダーなどの取り扱いもあります。最近は、うどん用の中力粉やきな粉も取り寄せていて、その美味しさの虜になっています。

次回の「香る七味づくりと郷土の味」クラスでつくる郷土汁ひっつみの小麦粉生地も、お世話になる予定。お楽しみに!

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